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Zweimal frittierte grüne Pflanz den

Zweimal frittierte grüne Pflanz den perfekt knusprig

Zweimal frittierte grüne Pflanz den sind ein köstlicher Snack, der die perfekte Knusprigkeit und Zartheit vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Karibisch, Lateinamerikanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tostones
  • 3 Stück grüne Pflanz den Feste, vollständig grüne Pflanz den verwenden
  • 500 ml Avocadoöl Kann durch Pflanzen- oder Rapsöl ersetzt werden
  • nach Geschmack Teelöffel Salz Passe die Menge nach persönlichen Vorlieben an
Für den Dip (optional)
  • 1 Tasse Guacamole Frisch zubereitet schmeckt am besten
  • 1 Tasse Aji-Sauce Wähle scharfe oder milde Varianten

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Fritteuse oder tiefen Topf
  • Küchenpapier
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pflanz den vorbereiten: Schneide beide Enden der grünen Pflanz den ab und mache mit einem scharfen Messer einen flachen Schnitt entlang der Länge, um die Schale zu entfernen.
  2. Pflanz den schneiden: Schneide die geschälten Pflanz den in etwa 4 cm dicke Stücke.
  3. Erstes Frittieren: Erhitze das Avocadoöl auf ca. 180°C und frittiere die Pflanz den Stücke 3–4 Minuten pro Seite.
  4. Pflanz den platt drücken: Lass die frittierten Pflanz den auf Küchenpapier abtropfen und drücke sie zwischen zwei Lagen Backpapier flach.
  5. Zweites Frittieren: Frittiere die flachgedrückten Pflanz den erneut für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Abtropfen und würzen: Lass die Tostones auf Küchenpapier abtropfen und bestreue sie sofort mit Salz.

Nutrition

Serving: 1TostonCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 220mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Tostones frisch zubereitet für das beste Erlebnis. Serviere sie mit Dips wie Guacamole oder Aji-Sauce.

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