Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Kastenform mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Sauerrahm, Zitronensaft und Zitronenschale vermengen.

Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberseite.

Backen Sie das Brot für 50 bis 65 Minuten.

Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Bereiten Sie die Glasur vor und träufeln Sie sie über das abgekühlte Brot.