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Zimt gebratene Äpfel mit Vanilleeis und Karamell

Entdecke den köstlichen Genuss von Zimt gebratenen Äpfeln mit Vanilleeis und Karamell – ein unwiderstehliches Dessert für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zimt gebratene Äpfel
  • 4 Stück Geschälte Äpfel Nutze Red Honeycrisp, Granny Smith oder Fuji für die perfekte Balance aus Süße und Säure.
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.
  • 4 EL Gesalzene Butter Kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden; füge dann eine Prise Salz hinzu.
  • 1/2 Tasse Kristallzucker Kann reduziert oder durch eine Zuckeralternative ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Brauner Zucker Für einen intensiveren Geschmack kann auch dunkler brauner Zucker verwendet werden.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer können für Variationen hinzugefügt werden.
  • 4 Kugel Vanilleeis Kühl-Whoop kann als milchfreie Alternative verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Gehackte Walnüsse/Pekannüsse Verwende deine bevorzugten Nüsse.
  • 1/2 Tasse Karamellsauce Für mehr Bequemlichkeit eignet sich auch gekaufte Sauce, aber selbstgemacht schmeckt besonders gut!
  • 1 Prise Meersalz Nach Geschmack anpassen.
  • 5 Zweige Frische Minzblätter Optionales garniertes Element für Frische.

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Die geschälten Äpfel werden zuerst in 1/2 Zoll dicke Halbmonde geschnitten und sofort mit frisch gepresstem Zitronensaft vermengen.
  2. In einer großen Pfanne die gesalzene Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen lassen und darauf achten, dass sie für etwa 3 Minuten schäumt und eine goldbraune Farbe annimmt.
  3. Sobald die Butter perfekt gebräunt ist, die Mischung aus Kristallzucker, braunem Zucker und gemahlenem Zimt hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang gut umrühren.
  4. Die vorbereiteten Äpfel in die Süßungsmischung geben und alles gut vermengen, damit die Äpfel gleichmäßig umhüllt sind. Die Äpfel bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten lang kochen.
  5. Eine zweite Pfanne erhitzen und die gehackten Walnüsse oder Pekannüsse bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rösten.
  6. Die warmen Zimt gebratenen Äpfel auf einem Teller anrichten, mit cremigem Vanilleeis und gerösteten Nüssen bestreuen und mit Karamellsauce beträufeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 30gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Serviere das Dessert frisch und warm für das beste Geschmackserlebnis. Variiere die Nüsse oder lass sie ganz weg, um eine nussfreie Version der Zimt gebratenen Äpfel zu kreieren.

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