Go Back
–+ servings
Würziges Rinderhackfleisch-Pfannengericht Schüssel

Würziges Rinderhackfleisch-Pfannengericht Schüssel sofort genießen

Würziges Rinderhackfleisch-Pfannengericht Schüssel, in nur 30 Minuten zubereitet, vereint herzhaftes Rinderhackfleisch mit buntem Gemüse auf fluffigem Reis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Sojasauce für gesündere Variante verwenden.
  • 1 TL Chiliflocken Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Brauner Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 EL Sesamöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Für die Gemüse
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch verwenden.
  • 200 g Brokkoli Kann durch Bok Choy oder Zuckerschoten ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Paprika Gelbe oder grüne Paprika sind auch geeignet.
  • 1 Stück Zucchini Kann durch Auberginen ersetzt werden.
  • 150 g Champignons Jede Art funktioniert.
Für die Basis
  • 1 EL Olivenöl Kann durch Pflanzen- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • 300 g Gekochter weißer Reis Brauner Reis oder Quinoa können verwendet werden.

Equipment

  • große Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen, schneiden, Knoblauch fein hacken und Sojasauce, braunen Zucker sowie Chiliflocken abmessen.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: 1 Esslöffel Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen und 6-8 Minuten anbraten. Sojasauce, Chiliflocken und braunen Zucker einrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  3. Gemüse sautieren: 1 Esslöffel Olivenöl in einer separaten Pfanne erhitzen, restlichen gehackten Knoblauch anbraten, Champignons hinzufügen und 3-4 Minuten braten. Brokkoli, Zucchini und rote Paprika hinzufügen und weitere 4-5 Minuten braten.
  4. Schüsseln anrichten: Reis auf Tellern verteilen, Rinderhackfleischmischung darüber geben und mit sautiertem Gemüse garnieren. Nach Belieben mit einem Spiegelei oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 30IUVitamin C: 70mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Kühlschrank: Reste bis zu 4 Tage aufbewahren. Gefrierfach: Bis zu 3 Monate haltbar. Reis kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!