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würzige Kani-Salat

Würzige Kani-Salat – Frisch und Einfach Genießen

Der würzige Kani-Salat ist eine köstliche japanische Kreation mit knackigem Gemüse und zartem Shrimpsgeschmack, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 16 oz Shrimps-Überzüge (kani) Die Hauptproteinquelle, die den traditionellen Krabben ähnelt. Für mehr Authentizität können Sie echten Krabbenfleisch verwenden.
  • 1 Stück mittelgroße englische Gurke julienniert. Sorgt für Knackigkeit und Frische.
  • 1 Stück mittelgroße Karotte geschält und julienniert. Verleiht Süße und Farbe.
Für das Dressing
  • ½ Tasse Kewpie Mayo Gibt eine cremige und reichhaltige Textur.
  • 1½ - 2 Esslöffel Sriracha Fügt Würze und Schärfe hinzu.
  • 1 Teelöffel Sojasauce Verbessert den Umami-Geschmack.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Bietet ein nussiges Aroma.
  • 1½ Esslöffel Zitronensaft Sorgt für Säure und Helligkeit.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen.
Optionales Zubehör
  • 1 Stück Schaumige Avocado Für zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 Stück knackige Paprika Für mehr Biss.

Equipment

  • Julienneschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Die Gurke und die Karotte in dünne Streifen julienne und gut trocken tupfen.
  2. Kani zerkleinern: Shrimps-Überzüge in dünne Stränge zerkleinern.
  3. Dressing zubereiten: Kewpie Mayo, Sriracha, Sojasauce, Sesamöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Zutaten zusammenfügen: Julienniertes Gemüse und zerkleinertes Kani mit dem Dressing vorsichtig vermengen.
  5. Anrichten und servieren: Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann mit frischen Kräutern garniert werden.

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