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Wurst & Kartoffel Folienpacket

Wurst & Kartoffel Folienpacket ganz einfach zubereiten

Ein einfaches und schmackhaftes Wurst & Kartoffel Folienpacket Rezept, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurst & Kartoffel Mischung
  • 400 g Wurst Hühnchen- oder Truthahnwurst kann verwendet werden.
  • 800 g Kartoffeln Yukon Gold oder rote Kartoffeln empfohlen.
  • 1 Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl ist ein guter Ersatz.
Für die Gewürzmischung
  • 2 TL Italienische Gewürze Füge nach Bedarf hinzu.
  • 1 TL Getrockneter Basilikum Frischer Basilikum eignet sich für das Ende des Kochens.
  • 1 TL Getrocknete Petersilie Frische Petersilie kann zur Garnitur verwendet werden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Getrockneter Thymian Frischer Thymian ist ein Geschmacksverstärker.
Für das Finish
  • 50 g Ungesalzene Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Karotten Optional, kann auch durch Paprika oder Zucchini ersetzt werden.

Equipment

  • Alufolie
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel die Wurst, Kartoffeln, Zwiebel und Karotten vermischen und mit Olivenöl beträufeln.
  3. Die Gewürze in einer separaten Schüssel vermischen und über die Wurst- und Kartoffelmischung streuen.
  4. Vier Stücke Aluminiumfolie schneiden und die Mischung gleichmäßig darauf aufteilen.
  5. Die Folienpakete gut verschließen und auf ein Backblech legen.
  6. Die Pakete 25 bis 30 Minuten backen und nach der Garzeit prüfen.
  7. Die Pakete vorsichtig öffnen und direkt servieren, eventuell mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Folienpackets gut zu verschließen, um Saftigkeit zu bewahren. Variiere die Zutaten nach Belieben für kreative Abwandlungen.

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