Go Back
–+ servings
Wirtshauskuchen

Wirtshauskuchen mit köstlicher Schokoladenschicht

Wirtshauskuchen ist ein köstlicher Vanillekuchen mit einer verführerischen Schicht Schokoladenfudge, perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pie-Boden
  • Pie-Teig Fertigen oder selbstgemachten Teig verwenden.
Für die Schokoladenschicht
  • 1.5 Unzen Ungesüßte Schokolade Sorgt für den intensiven Schokoladengeschmack.
  • ¾ Tasse Zucker Fügt Süße hinzu.
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter Hält den Kuchen saftig.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Vanillegeschmack.
Für den Kuchen
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 großes Ei Kann durch ein Leinsamenei ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Alle Milcharten sind geeignet.
Für die Toppings
  • ½ Tasse Gehackte Walnüsse Kann durch Pekannüsse ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Pie-Form
  • Küchenmaschine
  • Pfanne
  • Topf
  • Hitzebeständige Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Pie-Teig dünn ausrollen und in die Pie-Form legen.
  3. Gehackte Walnüsse in einer Pfanne rösten.
  4. Ungesüßte Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  5. Zucker, Butter und Vanilleextrakt zur Schokolade hinzufügen und gut vermischen.
  6. Trockene Zutaten sieben und mit der Schokoladenmischung vermengen.
  7. Butter und Zucker cremig schlagen, dann Ei und Milch hinzufügen.
  8. Teig in die Pie-Form gießen und geschmolzene Schokolade gleichmäßig verteilen.
  9. Geröstete Walnüsse über die Schokoladenschicht streuen.
  10. Für etwa 45 Minuten backen.
  11. 30 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Kuchen nicht zu übermixen und ihn nach dem Backen kurz abkühlen zu lassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!