Heizt euren Ofen auf 180 °C vor und bereitet eine 18 cm große Backform vor.

In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit braunem Zucker, Kristallzucker, Vanilleextrakt und Koshersalz vermischen.

Eigelb hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.

Allzweckmehl und Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.

Schokoladenstückchen unterheben und gleichmäßig verteilen.

Teig in 6 Portionen teilen und Kugeln formen.

Teigkugeln in die Backform legen und genug Abstand lassen.

Kekse für etwa 20 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind.

Die Kekse aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.