Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.

Füge 1 gehackte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe in den Topf hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten an.

Gib 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel hinzu und koche die Mischung für 1 bis 2 Minuten.

Gieße 6 Tassen Gemüsebrühe in den Topf und füge Salz sowie Pfeffer nach Geschmack hinzu, lasse die Suppe sanft köcheln.

Lass die Suppe für 20 Minuten leicht köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Rühre kurz vor dem Servieren den Saft von 1 Limette und 1/4 Tasse frisch gehackten Koriander ein.

Serviere die Suppe in Schalen und garniere sie mit Tortilla-Streifen.