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Thai Süßsaft Chili Hähnchen Buddha Schüsseln

Thai Süßsaft Chili Hähnchen Buddha Schüsseln zubereiten

Ein köstliches Rezept für Thai Süßsaft Chili Hähnchen Buddha Schüsseln mit einer perfekten Mischung aus süß, scharf und herzhaft.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Quinoa Kann durch Reis oder andere Körner ersetzt werden.
  • 2 Tassen Wasser Kann durch Kokosmilch ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Grünkohl Vor der Verwendung massieren.
  • 1 Tasse Bohnensprossen Kann durch andere knackige Gemüsesorten ersetzt werden.
  • 1 Stück Karotte Raspeln oder in feine Streifen schneiden.
  • 1 Tasse Ananas Frisch oder konserviert.
  • 1 Stück Rote Paprika Andere Farben sind ebenfalls möglich.
  • 1 Tasse Roter Kohl Kann durch grünen Kohl ersetzt werden.
Für das Protein
  • 2 Tassen Gekochtes Hähnchen Rotisserie-Hähnchen ist eine zeitsparende Option.
Für das Dressing und Topping
  • 1/4 Tasse Süßes Chili-Dressing Hausgemacht empfohlen.
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Kann bei Allergien weggelassen werden.
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Koriander Kann weggelassen werden, wenn weniger Kräutergeschmack gewünscht wird.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle die Quinoa gründlich ab und bringe sie mit Wasser oder Kokosmilch zum Kochen. 15-20 Minuten köcheln lassen.
  2. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Quinoa 5 Minuten ruhen. Mit einer Gabel auflockern.
  3. Massiere den Grünkohl mit Olivenöl und Zitronensaft. Mische ihn mit dem restlichen Gemüse.
  4. Schichte die Quinoa als Basis in jede Schüssel und füge das Gemüse und das Hähnchen hinzu.
  5. Träufle das Dressing über die Schüsseln und streue die Toppings darüber.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 8gVitamin A: 40IUVitamin C: 70mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Für die beste Frische das Dressing separat lagern und erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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