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Teriyaki Hähnchen Rezept

Teriyaki Hähnchen Rezept für unwiderstehlichen Genuss

Ein einfaches und leckeres Teriyaki Hähnchen Rezept, das saftige Hähnchenschenkel mit einer süßen und herzhaften Sauce vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Können durch Hähnchenbrust ersetzt werden
Für die Sauce
  • 2 EL Sojasauce Natriumarme Sojasauce für eine leichtere Option
  • 2 EL Honig oder brauner Zucker Ahornsirup kann ebenfalls verwendet werden
  • 2 EL Reisessig Kann mit Apfelessig ersetzt werden
  • 60 ml Wasser
  • 1 TL Frischer Ingwer, gehackt Gemahlener Ingwer als Alternative
  • 1 TL Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver als Alternative
  • 1 EL Maisstärke Mit 2 EL Wasser gemischt, optional
Für das Finish
  • 1 EL Gemüseöl Jedes neutrale Öl kann verwendet werden
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln Zur Garnierung

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig oder braunen Zucker, Reisessig, Wasser, frischen Ingwer und gehackten Knoblauch vermischen und 2 Minuten rühren.
  2. Gemüseöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Hähnchenschenkel in gleich große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 2 Minuten Hühnchen hinzufügen.
  3. Hähnchenstücke in der Pfanne 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und gleichmäßig gegart sind.
  4. Vorbereitete Teriyaki-Sauce über das Hähnchen gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Maisstärke mit Wasser vermengen und nach 2-3 Minuten in die Pfanne geben. 2-3 Minuten weiter kochen, bis die Sauce eindickt.
  6. Pfanne vom Herd nehmen, Teriyaki Hähnchen mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für intensiveren Geschmack das Hähnchen mindestens 30 Minuten in der Sauce marinieren.

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