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Taco Auflauf Bake

Taco Auflauf Bake – Schnelles Comfort Food für Jeden

Dieses Taco Auflauf Bake Rezept vereint würziges Rinderhack, cremigen Käse und knusprige Frito-Chips für ein herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhack
  • 500 g Rinderhack Oder mageres Truthahn- oder pflanzliche Optionen
  • 1 Stück Zwiebel Oder Schalotten für einen milderen Geschmack
Für die Würze
  • 2 EL Taco Gewürz Hausgemacht oder gekauft
  • 100 ml Wasser
Für die Füllung
  • 400 g Schwarze Bohnen Alternativ Kidneybohnen oder Pintobohnen
  • 1 Dose Rotel Tomaten Oder gewürfelte Tomaten und frische Chilis
  • 200 g Sauerrahm Oder griechischer Joghurt
Für die knusprige Basis
  • 200 g Frito Corn Chips Oder Tortilla Chips
Für den Käse
  • 200 g Mexikanisch gewürzter geriebener Käse Alternativ Pepper Jack Käse für mehr Schärfe
Für die Garnitur
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln Optional für die Präsentation
  • Toppings Wie Sauerrahm, Guacamole, Salsa und Jalapeños

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Fetten Sie eine 33x23 cm große Auflaufform leicht mit Kochspray ein.
  3. Erhitzen Sie eine große Pfanne und braten Sie das Rinderhack an, bis es durchgegart ist.
  4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten mit.
  5. Streuen Sie das Taco Gewürz hinzu und gießen Sie Wasser dazu.
  6. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie schwarze Bohnen, Rotel Tomaten und Sauerrahm hinzu.
  7. Verteilen Sie die Frito Corn Chips gleichmäßig am Boden der Auflaufform.
  8. Streuen Sie eine Tasse des geriebenen Käses gleichmäßig über die Chips.
  9. Löffeln Sie die Rinderhack-Mischung über den Käse in der Auflaufform.
  10. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie für 15 Minuten.
  11. Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie für weitere 5 Minuten.
  12. Garnieren Sie den Auflauf nach Belieben und genießen Sie ihn heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notes

Variationen wie zusätzliche Toppings und gesunde Alternativen sind willkommen.

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