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Spinat und Feta Teiggebäcke

Spinat und Feta Teiggebäcke – Der perfekte Snack

Leckere Spinat und Feta Teiggebäcke, die perfekte Mischung aus Puffteig und einer cremigen Füllung, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen Zeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Puffteig Kann durch phyllo-Teig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Kann durch veganen Frischkäse ersetzt werden.
  • 300 g Spinat Verwendung von frischem oder vorgekochtem Spinat.
Für das Finish
  • 1 Stück Ei Für die Eigelb-Wasch, optional.
  • Gewürze Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Wahl.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den vorgekochten Spinat mit zerbröseltem Feta-Käse und Gewürzen vermengen.
  3. Puffteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 10x10 cm Quadrate schneiden.
  4. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats platzieren und zusammenklappen.
  5. Ei verquirlen und die Oberseiten mit Eigelb-Wasch bestreichen.
  6. Teiggebäcke auf das Backblech legen und 15-20 Minuten backen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Füllung kann nach Geschmack angepasst werden, um verschiedene Kräuter oder Käsesorten zu verwenden. Ideal für Partys oder als Snack.

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