Hacke die Wasserkastanien in kleine Stücke, um eine gleichmäßige Verteilung in der Füllung zu gewährleisten. Dies sollte etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.

In einer großen Schüssel die aufgetaute Spinat, den erweichten Frischkäse, die Mayonnaise, den Sauerrahm und den Knorr Gemüse Rezeptmix gut vermischen. Achte darauf, dass keine Klumpen im Frischkäse bleiben.

Füge die gehackten Wasserkastanien und die Speckstücke zur Spinatmischung hinzu und rühre vorsichtig um.

Verteile ein Viertel der Spinatfüllung gleichmäßig auf einer Tortilla und lasse an den Rändern etwa 2 cm Platz.

Rolle die Tortilla vorsichtig von einer Seite her auf und wiederhole mit den verbleibenden Tortillas und der Füllung.

Wickle jede gerollte Tortilla in Frischhaltefolie und lege sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Nach der Kühlzeit die Enden jeder Rolle abschneiden und in gleichmäßige Stücke schneiden.