Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite eine 20x20 cm Backform vor, indem du sie leicht einfettest oder mit Backpapier auslegst.

In einer großen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver und das koschere Salz.

Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und lasse sie leicht abkühlen. Kombiniere sie in einer anderen Schüssel mit Zucker, braunem Zucker, Eiern, Vanilleextrakt und Pflanzenöl.

Gieße die feuchte Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig mit einem Spatel um, bis alles gerade so verbunden ist.

Falte die Hälfte der geschnittenen frischen Erdbeeren und die Shortcake-Kekse in den Teig ein. Gieße den Teig in die Backform.

Backe die Brownies für 25-30 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher die Garstufe.

Lasse die Brownies vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Würfel schneidest.