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Instant-Topf Salsa Verde Hühnchen

Schnelles Instant-Topf Salsa Verde Hühnchen Rezept

Dieses Instant-Topf Salsa Verde Hühnchen ist schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Druckabbauzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust/-schenkel ohne Haut Ideal für ein zartes Ergebnis; eine Mischung sorgt für Textur.
  • 1 Teelöffel Koshersalz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Salsa Verde Hauptgeschmackquelle; kann selbstgemacht oder aus einem Glas verwendet werden.
  • 4 Zehen Knoblauch Fein gehackt, entspricht etwa 2 Esslöffeln.
  • 1 Stück Jalapeño Optional, bei milderem Geschmack die Samen entfernen.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Verleiht Tiefe, essenziell für den authentischen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Getrockneter mexikanischer Oregano Kann durch Majoran ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Verstärkt die herzhaften Aromen.
Für das Topping
  • 1 Tasse Frühlingszwiebeln In Scheiben geschnitten.
  • 1 Tasse Koriander Fein gehackte Blätter/Stängel.
  • 1 Teelöffel Honig Optional, für Süße zur Geschmacksbalance.

Equipment

  • Instant-Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Klopfe die Hähnchenbrust/-schenkel auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,5 cm und würze mit Koshersalz und schwarzem Pfeffer.
  2. Gib das gewürzte Hähnchen, die Salsa Verde, den gehackten Knoblauch, den Jalapeño, den Kreuzkümmel und das Zwiebelpulver in den Instant-Topf und rühre alles gut um.
  3. Setze den Deckel auf den Instant-Topf, stelle das Ventil auf "Dicht" und koche auf hoher Druckstufe für 15 Minuten.
  4. Lasse den Druck 10 Minuten lang natürlich ab, bevor du das Ventil vorsichtig öffnest. Prüfe, ob das Hähnchen zart und durchgegart ist.
  5. Entferne das Hähnchen und zerkleinere es mit zwei Gabeln. Gebe es zurück in den Topf, um es mit der Sauce zu vermengen.
  6. Füge die geschnittenen Frühlingszwiebeln, den frischen Koriander und gegebenenfalls den Honig hinzu und rühre bei niedriger Hitze gut durch.
  7. Serviere das Hühnchen sofort warm, nach Belieben mit weiteren Toppings.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Für intensiveren Geschmack die Salsa Verde selbst zubereiten. Variiere die Zutaten nach Belieben.

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