Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Rotini-Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, etwa 8–10 Minuten.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl. Gib das Hackfleisch hinein und brate es für ca. 5–7 Minuten, bis es durchgegart ist.

Streue das Taco-Gewürz über das Hackfleisch und gieße etwa 60 ml Wasser hinzu. Lasse die Mischung ca. 3–5 Minuten köcheln.

In einer großen Schüssel vermenge die abgekühlten Rotini-Nudeln, das gewürzte Hackfleisch, die Kirschtomaten, die schwarzen Bohnen, den Cheddar und Mozzarella sowie den Salat. Mische vorsichtig.

Gib die Salsa oder Taco-Sauce in die Schüssel und falte die Zutaten vorsichtig, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten.