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Schnelle Hefezimtschnecken

Schnelle Hefezimtschnecken mit Frischkäse-Frosting

Diese Schnellen Hefezimtschnecken sind fluffig und köstlich, perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3.5 Tassen Weißes Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 Päckchen Schnellhefe
  • 0.5 Teelöffel Feines Salz
  • 1 Tasse Vollmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Stück Großes Ei Kann durch Flachs-Ei ersetzt werden
Für die Füllung
  • 0.5 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden

Equipment

  • Große Schüssel
  • kleiner Topf
  • Rollenbrett
  • Backblech
  • Messer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°F (95°C) vor und mische die trockenen Zutaten.
  2. Erhitze die Vollmilch, den Zucker und die Butter, bis die Butter schmilzt.
  3. Füge das Ei hinzu und knete den Teig.
  4. Lasse den Teig 10-20 Minuten ruhen.
  5. Bereite die Füllung vor, indem du die Zutaten verrührst.
  6. Rolle den Teig aus und verteile die Füllung gleichmäßig.
  7. Schneide den Teig in Streifen und forme die Rollen.
  8. Lass die Rollen 30 Minuten gehen.
  9. Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor und backe die Zimtschnecken für 26-30 Minuten.
  10. Bereite das Frosting vor und verteile es über die warmen Zimtschnecken.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Hefezimtschnecken können auch mit Schokoladenstückchen oder Nüssen variiert werden.

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