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Schnelle Hähnchen-Pastete-Pasta

Schnelle Hähnchen-Pastete-Pasta für den Feierabend

Schnelle Hähnchen-Pastete-Pasta vereint das Aroma einer klassischen Hähnchenpastete in einem einfachen Rezept.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 520

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Eierteig-Nudeln
Für das Gemüse
  • 300 g Gefrorenes Gemüse oder frisches Gemüse
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel gewürfelt, kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
Für die Sauce
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 400 g Hähnchenbrust gewürfelt
  • 500 ml Hühnchen-Bouillon oder natriumarme Brühe
  • 1 TL Paprika optional
  • 1 Dose Champignon-Cremesuppe kann ersetzt werden
  • 200 ml Vollmilch oder Halbfettmilch
Für die Würzung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Eierteig-Nudeln nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind, etwa 6-8 Minuten. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
  2. In einer 30 cm großen Pfanne bei mittelhoher Hitze die Butter schmelzen. Füge die gewürfelte gelbe Zwiebel hinzu und sautier sie für 2-4 Minuten, bis sie weich und durchsichtig ist.
  3. Gib die gewürfelten Hähnchenbruststücke in die Pfanne und würze sie mit Hühnchen-Bouillon, Paprika, Salz und Pfeffer. Koche es für 5-7 Minuten, bis das Hähnchen fast gar ist.
  4. Füge die gefrorenen Gemüsemischungen hinzu und koche alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse zart ist.
  5. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und rühre ihn etwa 30-45 Sekunden lang ein.
  6. Füge die Dosen Champignon-Cremesuppe und die Vollmilch hinzu und reduziere die Hitze auf niedrig. Lass die Mischung leicht köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
  7. Gib die abgetropften Eierteig-Nudeln in die Pfanne und verrühre alles gut.
  8. Serviere die Schnelle Hähnchen-Pastete-Pasta heiß und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Du kannst frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

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