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Scharfes Mango-Hühnchen

Scharfes Mango-Hühnchen: Blitzschnelles Rezept für Genuss

Scharfes Mango-Hühnchen verbindet zartes Hühnerfleisch und süße Mango in einer scharfen Sauce—ideal für ein schnelles, leckeres Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch, Exotisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets oder -schenkel Schenkel sind saftiger.
  • 4 EL Chilisauce Menge nach Schärfegefühl anpassen.
  • 2 EL Öl (Raps- oder Pflanzenöl) Fürs Braten.
Für die Frische
  • 1 große Frische, gewürfelte Mango Kann durch aufgetaute Mangostücke ersetzt werden.
  • 2 EL Gehackter Koriander oder Frühlingszwiebeln Als Garnitur.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Raps- oder Pflanzenöl.
  2. Füge die gewürfelten Hähnchenbrustfilets oder -schenkel hinzu und brate diese für 6-8 Minuten.
  3. Gib die gewürfelte Mango und die Chilisauce in die Pfanne. Rühre vorsichtig um und lasse es 1-2 Minuten kochen.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Gericht 3-5 Minuten sanft köcheln.
  5. Streue gehackten Koriander oder Frühlingszwiebeln über das fertige Gericht und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Das Gericht lässt sich gut auf Jasminreis oder in Tacos servieren. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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