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Steak Käse Reis

Saftiger Steak Käse Reis für ein schnelles Abendessen

Ein schnelles und herzhaftes Gericht mit Steak, Queso und Reis - perfekt für geschäftige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch, Mexikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Steakstreifen Wähle hochwertige Stücke wie Ribeye oder Rinderfilet.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Steaks.
Für den Reis
  • 200 g Jasmin- oder Basmati-Reis Für die beste fluffige Textur.
  • 500 ml Rinderbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 EL Butter Für zusätzlichen Reichtum.
Für die Queso-Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Für die Cremigkeit der Sauce.
  • 150 g Frischkäse Macht die Queso besonders cremig.
  • 100 g Cheddar Käse Frisch gerieben für die beste Textur.
  • 100 g Monterey Jack Käse Frisch gerieben für den besten Geschmack.
Gewürze
  • nach Salz Essentiell zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt eine aromatische Note hinzu.
  • 1 TL Paprika Verstärkt die Tiefe des Geschmacks.
  • 1 TL Kreuzkümmel Passt die Menge je nach Vorliebe an.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittelgroßen Topf bringst du die Rinderbrühe, Butter, Salz, Knoblauchpulver und Paprika zum Kochen. Füge den Jasminreis hinzu, decke den Topf ab und lasse ihn 15-18 Minuten köcheln.
  2. Würze die Steakstreifen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Kreuzkümmel. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Steakstreifen 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  3. Erhitze in einem kleinen Topf die Schlagsahne, füge den Frischkäse hinzu und rühre, bis er geschmolzen ist. Rühre nach und nach den Cheddar und den Monterey Jack Käse ein.
  4. Verteile den Reis auf Schalen, belege ihn mit Steakstreifen und träufle die Queso-Sauce darüber. Dekoriere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 75gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht ist anpassbar; du kannst die Steakstreifen durch Hähnchen oder eine vegetarische Option ersetzen.

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