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Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger

Saftige Weiße Cheddar Spinat Hähnchenburger für Jeden

Entdecke die köstlichen und gesunden Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger, die perfekt für die ganze Familie sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 3 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger-Patties
  • 500 g Gemahlenes Hähnchen Eine fettarme Proteinquelle
  • 150 g Frischer Spinat Kann auch durch Grünkohl ersetzt werden
  • 100 g Geriebener Weißer Cheddar Alternativen sind Mozzarella oder Gouda
  • 50 g Semmelbrösel Für glutenfreie Burger verwende glutenfreie Semmelbrösel
  • 1 stück Zwiebel (gehackt) Gelbe oder rote Zwiebeln sind geeignet
  • 1 stück Knoblauch (gehackt) Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 EL Dijon-Senf Ersatz durch gelben Senf oder weglassen
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Alternativ kann Sojasauce verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl Alternativen sind Raps- oder Avocadoöl
  • 4 stück Burger-Brötchen Vollkorn-, glutenfreie Brötchen oder Laktosefreie Wraps
Optionale Toppings
  • Salat
  • Tomaten
  • zusätzlicher Käse

Equipment

  • Große Schüssel
  • beschichtete Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das gemahlene Hähnchen, den frischen Spinat, den geriebenen weißen Cheddar, die Semmelbrösel, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, den Dijon-Senf, die Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Die Hähnchenmischung in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Burger-Patty formen.
  3. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit einem Spritzer Olivenöl benetzen.
  4. Die Patties vorsichtig in die heiße Pfanne legen und für 5-6 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen und eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht haben.
  5. Die gebratenen Patties aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Lass sie für 2-3 Minuten ruhen.
  6. Die Burger auf die Brötchen legen und nach Belieben mit frischem Salat, Tomaten oder zusätzlichem Käse garnieren.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Vermeide es, die Hähnchenmischung zu stark zu vermengen, um zarte Patties zu erhalten. Verwende ein Fleischthermometer für Lebensmittelsicherheit.

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