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Krabbenbomben

Saftige Krabbenbomben für jeden Anlass

Dieses Rezept für Krabbenbomben bietet eine köstliche Kombination aus Jumbo-Krabbenfleisch und Old Bay Gewürz.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bomben
Course: Appetizers
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Jumbo-Krabbenfleisch frisch, handverlesen
  • 1/2 Tasse Mayonnaise leichtere Variante empfohlen
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
  • 1 EL Dijon-Senf optional
  • 1 TL Worcestershire-Sauce kann durch Sojasauce ersetzt werden
  • 1 EL Zitronensaft frisch
  • 1 TL Old Bay Gewürz nach Belieben anpassen
  • 2 EL Schnittlauch/Frühlingszwiebeln frisch
  • 1/2 Tasse Breadcrumbs optional, für glutenfreie Varianten weglassen
  • 50 g geschmolzene Butter zum Träufeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du vorsichtig das Jumbo-Krabbenfleisch, die Mayonnaise, das Ei, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und das Old Bay-Gewürz.
  3. Befeuchte deine Hände leicht und forme kleine Bälle aus der Krabbenspeise.
  4. Träufle die geschmolzene Butter über jede Krabbenbombe.
  5. Backe die Krabbenbomben 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Krabbenbomben kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1BombenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Vermeide Übermischung, verwende frische Zutaten und passe das Old Bay-Gewürz nach deinem Geschmack an.

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