In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Schnellhefe und das Meersalz gut vermengen.

Fügen Sie nun das warme Wasser und 1 Esslöffel Olivenöl zur Mehlmischung hinzu und kombinieren Sie die Zutaten mit einem Spatel, bis ein klebriger Teig entsteht.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und einem Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 2 Stunden ruhen.

Heizen Sie den Dutch Oven auf 230 °C vor und bestäuben Sie eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl.

Falten Sie den Teig sanft mehrmals über sich selbst, um ihn zu formen.

Legen Sie den geformten Teig auf ein Backpapier und übertragen Sie ihn vorsichtig in den heißen Dutch Oven.

Decken Sie den Dutch Oven ab und backen Sie das Brot für 30 Minuten, entfernen Sie dann den Deckel und backen Sie das Brot weitere 5-10 Minuten.

Nehmen Sie das Brot aus dem Dutch Oven und lassen Sie es auf einem Kühlschrankrost leicht abkühlen, bevor Sie es schneiden.