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Rotwein Rindfleisch Ragu Rigatoni

Rotwein Rindfleisch Ragu Rigatoni für wahre Genussmomente

Dieses Rotwein Rindfleisch Ragu Rigatoni Rezept vereint herzhaftes Fleisch und Fleischige Aromen für wahre Genussmomente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Paprika Gibt der Casserole eine süßliche Note.
  • 1 Stück Zucchini Sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Ballaststoffe.
  • 2 Stück Karotten Fügt natürliche Süße hinzu.
Proteinquelle
  • 400 g Schwarze Bohnen Gut abspülen und abtropfen.
Sauce
  • 500 ml Tomatensoße Liefert eine tangy Basis.
Gewürze
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika Bringt eine rauchige Note.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Ideal zur geschmacklichen Abrundung.
Extra Genuss
  • 100 g Käse (optional) Für Cremigkeit und Tiefe.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche und schäle das Gemüse, schneide es in gleichmäßige Würfel.
  2. Leg die schwarzen Bohnen als Grundlage in den Slow Cooker, schichte das Gemüse und gieße die Tomatensoße darüber.
  3. Streue die Gewürze über die gesamte Schicht der Zutaten.
  4. Decke den Slow Cooker ab und koche die Casserole 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe.
  5. Falls gewünscht, füge den Käse in den letzten 30 Minuten hinzu.
  6. Rühre die Casserole nach dem Garen gut durch und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Gemüsesorten nach Saison und Vorliebe für neue Geschmackserlebnisse.

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