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Rotvelvet-Braunies Frischkäse-Frosting

Rotvelvet-Braunies Frischkäse-Frosting für Genuss

Die Rotvelvet-Braunies mit Frischkäse-Frosting sind schnell zubereitet und ein Genuss für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Braunies
  • 115 g Ungesalzene Butter Substitution: Margarine kann verwendet werden, aber der Geschmack kann variieren.
  • 200 g Kristallzucker Essentiell für die richtige Süße der Braunies.
  • 100 g Hellbrauner Zucker Fügt Tiefe und Feuchtigkeit hinzu.
  • 2 Stück Eier Für die Fluffigkeit unerlässlich; nicht weglassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Substitution: Mandelessenz kann verwendet werden.
  • 120 ml Pflanzenöl Jedes geschmackneutrale Öl funktioniert gut.
  • 30 g Kakaopulver Substitution: Verwende niederländisches Kakaopulver für einen intensiveren Geschmack.
  • 120 g Weißes Mehl Substitution: Mandelnmehl für glutenfreie Version.
  • 1 TL Essig Zum Erreichen der richtigen Textur nicht weglassen.
  • 15 g Speisestärke Kann weggelassen werden, aber die Textur kann sich ändern.
  • 1 Prise Salz Unverzichtbar für die Geschmacksbalance.
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe Substitution: Natürliche Farbstoffe können verwendet werden.
  • 75 g Weiße Schokoladenstückchen Optional: Kann durch Zartbitterschokolade ersetzt oder weggelassen werden.
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Kann nicht effektiv ersetzt werden.
  • 100 g Puderzucker Substitution: Kristallzucker kann gemahlen werden.

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Lege eine 20 cm (8 Zoll) quadratische Backform mit Backpapier aus.
  3. Schmelze in einer Rührschüssel die ungesalzene Butter und mische sie mit Kristall- und hellbraunem Zucker, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühre alles gut.
  5. Gib das Pflanzenöl und Kakaopulver hinzu und vermische alles gut.
  6. Falte das Weißmehl, Speisestärke und Salz unter; ergänze den Essig und die Schokoladenstückchen.
  7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe die Brownies für etwa 20-25 Minuten.
  8. Schlage den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel, füge den Puderzucker schrittweise hinzu.
  9. Verteile das Frosting gleichmäßig über die abgekühlten Braunies und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 400IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Lass die Brownies vollständig abkühlen, bevor du das Frosting darauf verteilst.

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