In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Frühlingszwiebeln, Salz, weißen Pfeffer und Sesamöl gut vermischen.

Lege zwei Reispapierblätter leicht überlappend auf eine saubere Arbeitsfläche und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.

Verteile die vorbereitete Frühlingszwiebel-Füllung gleichmäßig auf den Reispapierblättern und rolle sie fest zu Logs auf.

Erhitze in einer Pfanne etwas Kochöl bei mittlerer Temperatur und brate die Pfannkuchen für 2 Minuten auf jeder Seite.

In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Reisessig und Chiliöl gut verquirlen.

Serviere die frisch gebratenen Pfannkuchen heiß zusammen mit der Dipsauce.