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Reispapier Frühlingszwiebel Pfannkuchen

Reispapier Frühlingszwiebel Pfannkuchen schnell gemacht

Diese Reispapier Frühlingszwiebel Pfannkuchen sind ein schneller, glutenfreier Snack oder eine Vorspeise, die begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln alternativ Knoblauchschieben oder Rampe
  • 1 TL Salz nach Bedarf anpassen
  • 1 TL Weißer Pfeffer oder schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Pfannkuchen
  • 8 Blätter Reispapier vorher befeuchten
  • 2 Stück Eier für vegane Option: Maisstärke und Wasser
  • 3 EL Kochöl Pflanzen- oder Rapsöl
Für die Dipsauce
  • 2 EL Sojasauce oder kalziumreduzierte Varianten
  • 1 EL Reisweinessig oder Apfelessig
  • 1 TL Chiliöl Menge nach Vorliebe anpassen

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die fein gehackten Frühlingszwiebeln mit Salz, weißem Pfeffer und Sesamöl vermengen.
  2. Die Eier aufschlagen und verquirlen. Reispapierblätter mit geschlagenem Ei bestreichen.
  3. Frühlingszwiebelmischung auf das Reispapier verteilen und zu einer logartigen Form rollen.
  4. Kochöl in der Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen für 2 Minuten pro Seite braten.
  5. Dipsauce aus Sojasauce, Reisweinessig und Chiliöl zubereiten.
  6. Pfannkuchen heiß servieren mit der Dipsauce.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte auf die richtige Öltemperatur und serviere die Pfannkuchen frisch.

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