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Pistazien-Shortbread-Kekse mit weißer Schokolade

Das Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 145 g Gesalzene Butter Kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden, füge dann ¼ Teelöffel Salz hinzu.
  • 75 g Puderzucker Fügt Süße hinzu und sorgt für eine zarte, schmelzende Textur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Bringt ein warmes Aroma.
  • 215 g Weizenmehl Bildet die Hauptstruktur.
  • 2 Esslöffel Pistazien Kann durch Mandeln oder Walnüsse ersetzt werden.
Für die Glasur
  • 80 g Weiße Schokolade Wird einfach über die Kekse geträufelt.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigkarte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 170°C vorheizen.
  2. Pistazien in der Küchenmaschine pürieren.
  3. Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
  4. Weizenmehl und pürierte Pistazien hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig zu einer Kugel formen und zwischen Backpapier auf 5 mm Dicke ausrollen.
  6. Kekse ausstechen und auf Backblech legen.
  7. Kekse 12-15 Minuten backen.
  8. Kekse auf Blech abkühlen lassen.
  9. Weiße Schokolade schmelzen und über die Kekse träufeln.
  10. Mit pürierten Pistazien bestreuen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 6gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lass die Kekse vollständig abkühlen, bevor du die Schokolade drüber träufelst.

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