Go Back
–+ servings
Pionierfrau Rhabarber-Crisp

Pionierfrau Rhabarber-Crisp ganz einfach zubereiten

Pionierfrau Rhabarber-Crisp ist eine einfache, köstliche Nachspeise mit Rhabarber und knusprigem Topping, perfektioniert für gesellige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 cups gehackter Rhabarber frisch oder gefroren, gut abtropfen lassen bei gefrorenem Rhabarber
  • 3/4 cup weißer Zucker fügt Süße hinzu
  • 1 tbsp Speisestärke dient als Verdicker
  • 1 tsp Vanilleextrakt verstärkt das Geschmacksprofil
  • 1 tbsp Zitronensaft bringt die süß-säuerliche Note
Für das Topping
  • 3/4 cup Haferflocken fügt der Kruste Textur hinzu
  • 1/2 cup brauner Zucker gibt tiefen Geschmack
  • 1/2 cup Allzweckmehl kann durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1/2 tsp gemahlener Zimt fügt Wärme hinzu
  • 1 pinch Salz verbessert den Geschmack
  • 1/2 cup kalte Butter, gewürfelt schafft eine flakey Textur

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine Backform (etwa 20 x 30 cm) ein.
  2. In einer großen Schüssel vermenge den gehackten Rhabarber, den Zucker, die Speisestärke, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft.
  3. In einer separaten Schüssel kombiniere die Haferflocken, den braunen Zucker, das Mehl, das Zimt und eine Prise Salz.
  4. Verteile das vorbereitete Topping gleichmäßig über die Rhabarberfüllung.
  5. Lass den Pionierfrau Rhabarber-Crisp nach dem Backen für etwa 10 bis 15 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Genieße den Pionierfrau Rhabarber-Crisp am besten warm mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne.

Tried this recipe?

Let us know how it was!