Pilz- und Schweizer Käse Auflauf für ein gemütliches Dinner

Ein köstlicher Pilz- und Schweizer Käse Auflauf, perfekt für ein gemütliches Dinner. Schnell und einfach zuzubereiten und anpassbar für jede Ernährungsbedürfnisse.

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Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g gemahlenes Rindfleisch Kann durch mageres Hühnchen oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden.
1 Zwiebel Gelbe Zwiebeln oder Schalotten sind gute Alternativen.
250 g Champignons Crimini oder weiße Champignons funktionieren ebenfalls.
2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
250 ml Rinderbrühe Hühnerbrühe ist eine leichtere Option.
1 EL Worcestershiresauce Unverzichtbar für eine herzhafte Note.
2 EL Sojasauce Für eine salzarme Version anpassen.
1 EL Dijon-Senf Bietet eine schöne Würze.
200 g Schweizer Käse Cheddar oder Mozzarella können Alternativen sein.
200 g saure Sahne Griechischer Joghurt ist eine gesündere Wahl.
4 Hamburgerbrötchen Für eine glutenfreie Version glutenfreie Brötchen verwenden.
1 EL Olivenöl Fügt Geschmack hinzu.
1 Prise Salz Essenziell für die richtige Würze.
1 Prise Pfeffer Essenziell für die richtige Würze.
2 EL frische Petersilie Optional für Frische und Farbe beim Servieren.

Equipment

große Pfanne
Auflaufform

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl und braten Sie gemahlenes Rindfleisch für 5-7 Minuten an, bis es braun ist.
Fügen Sie Zwiebel und Champignons hinzu und braten Sie für weitere 5-7 Minuten.
Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie für 1 Minute weiter.
Vermengen Sie das gebratene Fleisch mit Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Dijon-Senf und Rinderbrühe und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Schneiden Sie die Hamburgerbrötchen in kleine Würfel und legen Sie sie in die Auflaufform.
Gießen Sie die Fleischmischung über die Brötchen in der Auflaufform.
Bestreuen Sie die Mischung mit geriebenem Schweizer Käse und backen Sie im Ofen für 25-30 Minuten.
Lassen Sie den Auflauf abkühlen und garnieren Sie ihn mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Bereiten Sie den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zu, um Zeit zu sparen.

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