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Pilz Spinat Rühreier

Pilz Spinat Rühreier in 15 Minuten zubereitet

Ein einfaches und schnelles Rezept für Pilz Spinat Rühreier, perfekt für jeden Frühstückstisch.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Champignons gewaschen und in Scheiben geschnitten
  • 100 g frischer Spinat gewaschen
  • 4 Stück Eier
  • 1 EL Olivenöl zum Braten

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die Champignons hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Gib den Spinat hinzu und koche ihn, bis er verwelkt ist.
  4. In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
  5. Die Eier in die Pfanne geben und ständig rühren, bis sie stocken.
  6. Sofort servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 370mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, indem andere Gemüse oder Gewürze hinzugefügt werden.

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