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Pfirsich-Cobbler-Französischer Toast

Pfirsich-Cobbler-Französischer Toast leicht gemacht

Ein köstliches Pfirsich-Cobbler-Französischer Toast Rezept, ideal für Frühstück oder Brunch. Einfach vorzubereiten und voller unwiderstehlichem Geschmack!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 1 Laib Brioche 1 Tag alt empfohlen
  • 4 Stück Eier
  • 2 Tassen Halb und Halb oder Sahne
  • 4 Stück Pfirsiche Frisch, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für die Streuseldecke
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Butter gekühlt, gewürfelt

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mischbesen
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Brioche in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Halb und Halb, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Salz verrühren.
  4. Pfirsiche zu den Brotwürfeln hinzufügen und die custard-Mischung darüber gießen.
  5. Eine Auflaufform einfetten und die Brotmischung gleichmäßig hinein geben.
  6. Für die Streuseldecke, Mehl, braunen Zucker und die gekühlte Butter vermengen und krümelig machen.
  7. Die Streuselmischung gleichmäßig über die Brotmischung streuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 45 bis 60 Minuten backen.
  9. Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bereite die Mischung am Vortag vor, um Zeit zu sparen. Ideal für ein schnelles Frühstück am Morgen!

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