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Pasta-Salat Rezept Zutaten: - 250 g Fusilli oder Penne - 200 g Kirschtomaten - 100 g Gurke - 100 g Paprika - 50 g Oliven - 100 g Feta-Käse - 4 EL Olivenöl - 2 EL Balsamico-Essig - Salz - Pfeffer - Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie) Zubereitung: 1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. 2. Kirschtomaten halbieren, Gurke würfeln, Paprika in Streifen schneiden und Oliven halbieren. 3. Feta-Käse zerbröseln. 4. In einer großen Schüssel Nudeln, Gemüse und Feta-Käse vermengen. 5. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Frische Kräuter unterrühren und servieren.

Pasta-Salat Rezept für den perfekten Sommergenuss

Ein erfrischender Pasta-Salat Rezept mit frischem Gemüse und Feta, ideal für den Sommer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Fusilli oder Penne
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Gurke kurz vor dem Servieren schneiden
  • 100 g Paprika in Streifen schneiden
  • 50 g Oliven halbiert
  • 100 g Feta-Käse zerbröseln
  • 4 EL Olivenöl hochwertiges Öl bevorzugen
  • 2 EL Balsamico-Essig nach Geschmack dosieren
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie) grob oder fein gehackt

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Kirschtomaten halbieren, Gurke würfeln, Paprika in Streifen schneiden und Oliven halbieren.
  3. Feta-Käse zerbröseln.
  4. In einer großen Schüssel Nudeln, Gemüse und Feta-Käse vermengen.
  5. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Frische Kräuter unterrühren und servieren.
  7. Den Pasta-Salat für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Gurken und Kirschtomaten separat aufzubewahren, um ihre Textur zu erhalten.

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