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Pandan Baskischer verbrannter Käsekuchen

Pandan Baskischer verbrannter Käsekuchen einfach selbst machen

Der Pandan Baskische verbrannte Käsekuchen vereint asiatische Küche mit cremigem Käsekuchen und begeistert jeden Gaumen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker Kann auch brauner Zucker sein
  • 3 Stück Eier Einzeln aufschlagen
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Kokosmilch ersetzt werden
  • 100 g Pandanpaste Oder Pandanextrakt verwenden
  • 50 g Weißes Mehl Nicht zu lange rühren
Für die Vorbereitung
  • 2 EL Öl Für das Einfetten der Springform

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Backpapier
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Fette eine 25 cm große Springform mit Öl ein und lege sie mit Backpapier aus.
  2. Schlage den Frischkäse mit dem Zucker in einer großen Schüssel glatt und cremig.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und mixe gut nach jeder Zugabe.
  4. Gebe die Schlagsahne und die Pandanpaste hinzu und mixe, bis die Masse homogen ist.
  5. Siebe das Weißmehl in die Mischung und rühre vorsichtig unter, bis der Teig glatt ist.
  6. Gieße den Teig in die Springform und backe ihn bei 200°C für 55-60 Minuten.
  7. Lass den Käsekuchen auf einem Kuchengitter abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  8. Löse den Käsekuchen vorsichtig aus der Form und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Käsekuchen mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce für zusätzliche Geschmacksnuancen.

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