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One Pot Cremige Spinat Tomaten Tortellini

One Pot Cremige Spinat Tomaten Tortellini Bliss

Ein einfaches und leckeres Rezept für One Pot Cremige Spinat Tomaten Tortellini, das jeden begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini
  • 500 g Tortellini Frische oder gefrorene
  • 200 g Spinat Frischer Spinat
  • 4 Stück Tomaten Saftig und reif
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Für cremige Textur
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel In feine Würfel geschnitten
  • 300 ml Gemüsebrühe Verleiht Tiefe
  • 50 g Parmesan Gerieben
Für die Würze
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Basilikum Frisch oder getrocknet

Equipment

  • großer Topf oder tiefe Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze einen großen Topf oder eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu.
  2. Brate die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch 3-5 Minuten lang an.
  3. Gib die gewürfelten Tomaten in den Topf und koche sie 2-3 Minuten.
  4. Füge den Spinat hinzu und rühre um, bis er zusammenfällt.
  5. Gieße die Gemüsebrühe und die Sahne in den Topf und rühre gut um.
  6. Füge die Tortellini hinzu und koche sie 5-7 Minuten.
  7. Rühre den geriebenen Parmesan unter und schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Basilikum ab.
  8. Richte das Gericht an und garniere nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesan und frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 18gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

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