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Mittelmeers gebackener Lachs Rezept Zutaten: - 4 Lachsfilets - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Zitrone, in Scheiben - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Basilikum zum Garnieren Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 3. Die Lachsfilets auf das Backblech legen. 4. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 5. Zitronenscheiben, Kirschtomaten, schwarze Oliven und Knoblauch über dem Lachs verteilen. 6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist. 7. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Mittelmeers gebackener Lachs Rezept für Gesundes Genießen

Genießen Sie unser einfaches Mittelmeers gebackener Lachs Rezept für eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stück Lachsfilets Hauptbestandteil, der für gesunde Fette und Proteine sorgt.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht dem Gericht Geschmack und hilft beim Marinieren.
Für die Marinade und das Gemüse
  • 1 Stück Zitrone Sorgt für Frische und ein angenehmes Aroma.
  • 1 Tasse Kirschtomaten Fügen eine süßliche Note hinzu.
  • 1/2 Tasse Schwarze Oliven Bringen eine herzhafte Komponente ins Spiel.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Verstärkt den Geschmack mit seiner starken Note.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Ergänzt die mediterranen Aromen.
  • Salz Nach Geschmack, unverzichtbar für die Würze.
  • Pfeffer Nach Geschmack, unverzichtbar für die Würze.
Für die Garnitur
  • Frischer Basilikum Gibt dem Gericht einen frischen, aromatischen Abschluss.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Die Lachsfilets auf das Backblech legen.
  4. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  5. Zitronenscheiben, Kirschtomaten, schwarze Oliven und Knoblauch über dem Lachs verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
  7. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und kombinieren Sie den Lachs mit einem erfrischenden Salat oder geröstetem Gemüse.

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