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Mittelmeer-Hühnchen-Wraps

Mittelmeer-Hühnchen-Wraps für jeden Tag

Entdecke die köstlichen Mittelmeer-Hühnchen-Wraps – ein schnelles, gesundes Mittagessen mit frischen, aromatischen Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut Kann auch durch Hühnerschenkel ersetzt werden.
  • 3 EL Olivenöl Fügt Feuchtigkeit hinzu und ist wichtig für das Marinieren.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Verleiht das mediterrane Aroma.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Sorgt für besondere Wärme.
  • 2 Stück Frischer Knoblauch Verstärkt den Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Wraps
  • 4 Stück Vollkorn-Tortillas Glutenfreie Tortillas sind ebenfalls erhältlich.
  • 200 g Kirschtomaten Bringen Süße und Saftigkeit.
  • 1 Stück Gurke Sorgt für einen knackigen Biss.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Bietet einen scharfen Kontrast.
  • 100 g Feta-Käse Fügt Cremigkeit hinzu.
  • 100 g Kalamata-Oliven Sorgen für eine salzige Note.
  • 4 EL Hummus Hält die Füllung zusammen.
  • 100 g Gemischte Blätter (Spinat oder Rucola) Sorgt für Frische.
  • 1 Stück Saft von 1 Zitrone Bringt die Aromen zum Strahlen.
Optional
  • 200 g Tzatziki-Sauce Für das Servieren.

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill oder eine Grillpfanne bei mittelhoher Hitze vor (ca. 200-220 °C).
  2. Vermenge die Marinade: 3 EL Olivenöl, 1 TL Oregano, 1 TL Kreuzkümmel, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.
  3. Lege die Hühnchenbrust in die Marinade und lasse sie mindestens 15 Minuten ziehen.
  4. Grille die Hähnchenbrust für 6-7 Minuten pro Seite bis zur Kerntemperatur von 74 °C.
  5. Lasse das gegrillte Hühnchen 5 Minuten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.
  6. Verteile 2 EL Hummus mittig auf jede Tortilla.
  7. Fülle die Tortillas mit geschnittenem Hühnchen, Kirschtomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta und Blättern.
  8. Drücke den Saft von 1 Zitrone über die Füllungen.
  9. Rolle die Tortillas fest, indem du die Seiten nach innen faltest.
  10. Schneide die Wraps schräg und serviere sie mit Tzatziki, falls gewünscht.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Wraps können je nach Geschmack variieren – perfekt für jedes Gelegenheitsessen.

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