Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 170°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Verrühre das Matcha-Pulver mit der heißen Milch in einer Schüssel.
- Trenne die Eier und verrühre die Eigelbe mit der Matcha-Mischung.
- Schlage die Eiweiße steif und füge Zucker hinzu.
- Hebe die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter die Matcha-Mischung.
- Gieße den Teig in die Backform und backe für ca. 20 Minuten.
- Lasse den Kuchen in der Form abkühlen.
- Schmelze die Schokolade mit der Schlagsahne für die Füllung.
- Hebe die steif geschlagene Schlagsahne unter die Matcha-Schokoladenmischung.
- Schneide den Kuchen in zwei Schichten und fülle ihn.
- Mische die Zutaten für die Glasur und erwärme sie.
- Gieße die Glasur über den Kuchen.
Nutrition
Notes
Kühe die Zutaten sorgfältig und beachte die Tipps für optimale Ergebnisse.