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Matcha Mochi Brownies für den perfekten Genuss

Genieße die köstlichen und einzigartigen Matcha Mochi Brownies, die zarte Textur mit erdigem Geschmack vereinen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mochi-Mehl sorgt für die klebrige und zarte Textur
  • 50 g Matcha-Pulver achte auf gute Qualität
  • 150 g Zucker verleiht die nötige Süße
  • 200 ml Wasser verwende warmes Wasser
  • 1 Prise Salz verstärkt die Aromen
Für das Topping

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritte
  1. Zutaten vorbereiten: Zutaten abwiegen und in einer Schüssel vermischen.
  2. Teig anrühren: Warmes Wasser hinzugeben und gut durchrühren.
  3. Backform vorbereiten: Form fetten oder mit Backpapier auslegen und Teig eingießen.
  4. Backen: Bei 180 °C 25-30 Minuten backen.
  5. Abkühlen lassen: 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  6. Topping hinzufügen: Mit Puderzucker und Matcha-Pulver bestäuben.
  7. Servieren: Brownies auf einem Teller anrichten und genießen.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, dass die Brownies beim Backen leicht feucht sind, um die chewy Textur zu bewahren.

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