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Mango-Krautsalat

Mango-Krautsalat: Frische für deinen Teller

Dieser Mango-Krautsalat vereint gesunde Zutaten und frische Aromen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Aromen entfalten lassen 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: asiatisch, Tropisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Reife Mangos Sorgt für natürliche Süße und saftige Textur
  • 200 g Grüner Kohl Fügt Knusprigkeit und Volumen hinzu
  • 2 Karotten Fein gerieben für bessere Integration
  • 1 Rote Paprika In Streifen geschnitten ergänzt Knusprigkeit
  • 1 Rote Zwiebel In Wasser einweichen, um den Geschmack zu mildern
  • 50 g Frischer Koriander Grob gehackt für frischen Geschmack
Für das Dressing
  • 3 EL Limettensaft Frisch gepresst ist am besten
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup Fügt Süße hinzu
  • 2 EL Sesamöl Ergänzt asiatisches Geschmacksprofil
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Mangos würfeln, mit restlichem Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Dressing zubereiten: Limettensaft, Honig, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verrühren.
  3. Dressing hinzufügen: Gleichmäßig über die Gemüse-Mango-Mischung gießen, gut vermengen.
  4. Aromen entfalten lassen: 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen mischen.
  5. Anrichten und Servieren: In einer Schüssel anrichten und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und Dressing kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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