Schneide die Passionsfrüchte auf, löffle das Fruchtfleisch heraus und drücke es durch ein Sieb, um den Saft zu extrahieren.

Püriere das gewürfelte Mangofleisch in einem Mixer bis es glatt ist.

Gib Passionsfruchtsaft, Mango-Püree, Zucker und Mizuame in einen Topf und erhitze bei niedriger Stufe, bis der Zucker aufgelöst ist.

Bereite eine Mischung aus Maisstärke und Wasser vor und füge sie unter ständigem Rühren zur Fruchtmasse hinzu.

Reduziere die Hitze und füge die Butter hinzu, bis sie sich vollständig integriert hat.

Gieße die Mischung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie bei Raumtemperatur abkühlen, bis sie fest ist.

Schneide die Bonbons in kleine Würfel und serviere sie.