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Luftfritteuse Kartoffelchips

Luftfritteuse Kartoffelchips ohne Reue genießen

Leckere, kalorienbewusste Luftfritteuse Kartoffelchips, die einfach zuzubereiten sind und das knusprige Erlebnis bieten!
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 8 minutes
Trocknungszeit 10 minutes
Total Time 58 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 3 Stück große Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold)
  • 1 EL Olivenöl Kann weggelassen werden für fettfreie Variante
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
Für die Würzung
  • 1 TL Knoblauchpulver Für aromatische Note
  • 1 TL Paprika Für süßlich-rauchige Note
  • 1 TL BBQ-Gewürz Für würzigen und rauchigen Geschmack

Equipment

  • Luftfritteuse
  • Mandolinenschneider
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, gleichmäßig, 1/8 Zoll dick.
  2. Scheiben 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  3. Scheiben abtropfen lassen und gründlich mit einem Küchentuch trocknen.
  4. Trockene Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Salz würzen und gut vermischen.
  5. Luftfritteuse auf 180 °C (350 °F) vorheizen, 5 Minuten.
  6. Gewürzte Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in die Luftfritteuse legen und 8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Chips vorsichtig aus der Luftfritteuse nehmen und kurz auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Für die optimale Knusprigkeit darauf achten, die Kartoffelscheiben gleichmäßig zu schneiden und den Korb der Luftfritteuse nicht zu überfüllen.

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