Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 10-Zoll-Springform mit ungesalzener Butter ein.
- Schlagen Sie die Zimmerwarmen Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel auf hoher Stufe 6 bis 8 Minuten lang, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Fügen Sie die weiche Butter, den Vanilleextrakt und den Mandel-Extrakt hinzu und mischen Sie alles bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Sieben Sie das Allzweckmehl und das Salz hinein und falten Sie es vorsichtig unter, zusammen mit den frischen Preiselberen.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie den Kuchen 60 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter übertragen.
- Sieben Sie den Puderzucker in eine Schüssel, fügen Sie den Mandel-Extrakt und die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz hat.
- Träufeln Sie die Glasur gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen und lassen Sie sie fest werden, bevor Sie den Kuchen servieren.
Nutrition
Notes
Dieser Kuchen kann mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert werden für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
