Gib die gefrorenen Erdbeeren, den leichten Rum und den Kokosnuss-Rum in einen Mixer. Mixe alles auf hoher Stufe für etwa 30–45 Sekunden, bis die Mischung schön glatt und cremig ist. Achte darauf, dass keine Stückchen zurückbleiben und gieße die leuchtend rote Erdbeer-Basis in ein hohes Glas.

Spüle den Mixer gründlich aus und füge die Banane, die cremige Kokosnuss, den Ananassaft und das Eis hinzu. Mixe diese Zutaten ebenfalls auf hoher Stufe für 30–45 Sekunden, bis die Mischung homogen und kühl ist.

Nimm das Glas mit der Erdbeer-Basis und gieße vorsichtig die cremige Mischung über die rote Schicht. Halte den Krug leicht schräg, um die Schichten nicht zu vermischen.

Garnieren mit einer Scheibe Ananas oder einer Cocktailgarten und füge einen bunten Strohhalm hinzu. Jetzt ist es bereit zum Servieren!