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Langsamkochtopf Crack-Huhn Chili

Langsamkochtopf Crack-Huhn Chili für die ganze Familie

Ein herzhaftes Langsamkochtopf Crack-Huhn Chili, perfekt für die ganze Familie, mit cremigen Texturen und rauchigem Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 20 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eintopf
  • 2 stück Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel für mehr Saftigkeit
  • 11 oz Mais aus einer Dose, süß
  • 15 oz Schwarze Bohnen gründlich abgespült und abgetropft
  • 10 oz Tomaten mit grünen Chilis Rotel empfohlen
  • 2.5 Tassen Hühnerbrühe geringer NaCl-Gehalt bevorzugt
  • 1.25 Tassen Speck oder Truthahnspeck für eine leichtere Option
  • 1 oz Ranch-Dressing-Mix oder hausgemachte Ranch-Gewürzmischung
  • 1.5 TL Kreuzkümmel
  • 1.5 EL Chili-Pulver Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 0.5 TL Räucherpulver
  • 8 oz Frischkäse spät im Kochprozess hinzugefügt
  • 1.25 Tassen Cheddar-Käse ausgewählter Cheddar empfohlen

Equipment

  • Langsamkochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis knusprig (8-10 Minuten), dann schneiden und beiseitelegen.
  2. Schneide den Frischkäse in 1-Zoll-Würfel und lasse ihn bei Raumtemperatur stehen.
  3. Mische Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Zwiebelpulver, Räucherpulver und Ranch-Dressing-Mix in einer Schüssel.
  4. Öffne die Dose schwarze Bohnen, spüle sie ab und lasse sie abtropfen.
  5. Gib Hähnchenbrust, Mais, Bohnen, Tomaten und Brühe in den Langsamkochtopf.
  6. Füge die Gewürzmischung zu den geschichteten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig um.
  7. Streue die knusprigen Speckstücke über die Mischung und lege die Frischkäsewürfel obendrauf.
  8. Decke den Langsamkochtopf ab und koche auf LOW für 6-8 Stunden.
  9. Nimm die Hähnchenstücke heraus, zerkleinere sie mit zwei Gabeln und gib sie zurück in den Topf.
  10. Rühre den Cheddar-Käse unter das Chili, bis er geschmolzen ist, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 360kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieser Chili kann mit Maisbrot, Tortillachips oder einem Beilagensalat genossen werden.

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