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Kubanischer Auflauf

Kubanischer Auflauf: Schnell und Lecker Genießen

Kubanischer Auflauf kombiniert die Aromen eines klassischen kubanischen Sandwichs in einem herzhaften Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Kubanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Vorbereitetes Pulled Pork Vermeiden Sie gesättigte oder Carnitas-Varianten für die besten Ergebnisse.
  • 200 g Aufgeschnittenen Schinken Klein schneiden für gleichmäßige Verteilung.
  • 200 g Geriebener Schweizer Käse Für die besten Schmelzeigenschaften, Käse selbst reiben.
  • 200 ml Schlagsahne
  • 125 g Frischkäse Sollte weich sein, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.
  • 2 EL Gelber Senf Fügt eine würzige Note hinzu.
  • 100 g Aufgeschnittene Essiggurken Erwägen Sie zusätzliche Gürkchen zur Garnierung.

Equipment

  • ofenfeste Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kubanischer Auflauf
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Schlagsahne, Frischkäse und gelben Senf bei mittlerer Hitze erhitzen und kontinuierlich rühren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Vorbereitete Pulled Pork, klein geschnittenen Schinken, die Hälfte der Essiggurken und die Hälfte des geriebenen Käses zur Sauce hinzufügen und alles gut umrühren.
  4. Die Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen und mit dem restlichen Käse und den restlichen Essiggurken abdecken.
  5. Im Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
  6. Auflauf aus dem Ofen nehmen, optional mit frischen Essiggurken garnieren und kurz abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie eine ofenfeste Pfanne, um das Übertragen in eine Auflaufform zu vermeiden. Für zusätzlichen Geschmack können Sie gewürfelte Paprika oder Zucchini hinzufügen.

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