Krosse hausgemachte Heißluftfritteuse Pommes Frites

Krosse hausgemachte Heißluftfritteuse Pommes Frites sind unwiderstehlich knusprig, fluffig innen und gesund mit weniger Öl.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 18

Total Time 48

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pommes

4 Stück Russet Kartoffeln Du kannst Yukon Gold verwenden, wenn dir ein cremigeres Ergebnis lieber ist.
2 EL Olivenöl Reduziere die Menge für eine leichtere Version.
1 TL Koshersalz Passe die Menge nach deinem Geschmack an.
1/2 TL Knoblauchpulver Optional.
1/2 TL Geräuchertes Paprika Kann weggelassen werden.
1/2 TL Schwarzer Pfeffer Passe die Menge deinem Geschmack an.
1 Prise Sprayöl Optional.

Für die Variationen

1 TL Cajun Gewürz Für einen würzigen Kick.
1 TL Italienische Kräuter Für eine aromatische Note.
2 EL Parmesan Frisch gerieben, nach dem Frittieren.

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln gründlich abbürsten und nach Belieben schälen. In gleichmäßige Stifte schneiden.
Geschnittene Kartoffeln in kaltem Wasser 20 bis 30 Minuten einweichen.
Kartoffeln gut abtrocknen mit einem Küchentuch.
Getrocknete Kartoffeln mit Olivenöl, Koshersalz, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika und schwarzem Pfeffer vermischen.
Heißluftfritteuse auf 190 °C (380 °F) vorheizen.
Gewürzte Pommes in einer einzigen Lage in den Korb legen.
Pommes 14 bis 18 Minuten frittieren und alle paar Minuten schütteln.
Pommes auf den gewünschten Geschmack überprüfen und direkt mit Dips servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Die Pommes sind die perfekte Ergänzung zu jedem Gericht und bringen Abwechslung auf deinen Tisch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!