Wasche die Kartoffeln gründlich und trockne sie ab.

Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben von etwa 1/8 Zoll Dicke.

Gib die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel und füge das Olivenöl, Knoblauchgranulat, trockene Kräuter und Salz hinzu. Rühre um.

Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Verteile die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf dem Backblech.

Backe die Kartoffelscheiben für 25 bis 35 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Lass die Kartoffeln nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.