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Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Köstlicher Kimchi Bulgogi Cheesesteak für echte Genießer

Genießen Sie den Kimchi Bulgogi Cheesesteak, eine spannende Kombination aus zartem bulgogi Fleisch und würzigem Kimchi, ideal für geschäftige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: American, Korean
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rindfleisch (Sirloin) Dünn aufgeschnitten, kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder rote Zwiebeln eignen sich am besten.
  • 1 Stück Paprika Verwendung nach Belieben (rot, grün oder gelb).
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
Für die Würzung
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Sojasauce für eine gesündere Variante.
  • 2 EL Sesamöl Kann auch durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Zucker Brauner Zucker sorgt für ein tieferes Aroma.
  • 200 g Kimchi Selbstgemacht oder gekauft.
Für das Sandwich
  • 2 Stück Hoagie-Brötchen Glutenfreie Brötchen sind eine gute Alternative.
  • 100 g Käse Provolone oder amerikanischer Käse, Cheddar oder Pepper Jack passen auch.
  • Zusätzliche Sojasauce Zum Beträufeln vor dem Servieren, optional.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginnen Sie damit, das Rindfleisch (Sirloin) in dünne Streifen zu schneiden und die Zwiebel sowie die Paprika in feine Stücke zu hacken.
  2. Vermengen Sie in einer Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch und den Zucker. Geben Sie die vorbereiteten Rindfleischstreifen hinzu und lassen Sie diese marinieren.
  3. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie ein wenig Sesamöl hinzu. Fügen Sie die gehackten Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie diese an.
  4. Erhöhen Sie die Hitze, fügen Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.
  5. Fügen Sie das gehackte Kimchi zu der Rindfleischmischung hinzu und lassen Sie alles für weitere 2 Minuten kochen.
  6. Nehmen Sie die Hoagie-Brötchen und füllen Sie sie mit der Rindfleisch- und Kimchimischung. Legen Sie eine großzügige Menge Käse darüber und gratinieren Sie sie im Ofen.
  7. Beträufeln Sie das Sandwich mit zusätzlicher Sojasauce und servieren Sie sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Optimale Ergänzungen sind süßkartoffelpommes oder ein leichter Gurkensalat.

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